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Churros - Edition spéciale Etoile de Martin
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Jell-O shoot
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oeuf à la coque, asperges au paprika doux
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Croustillante mousse au chocolat
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gratin de pâtes
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marquise au chocolat * crème anglaise vanille tonka
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Effiloché de porc - pulled pork
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Mille feuilles au vent
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cornes de gazelle
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fortune cookies
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cheesecake sans cuisson
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Pho ( bouillon vietnamien )
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baba pour homme
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Cabillaud vanillé riz vénéré (et fenouil)
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Tarte Hotel Poésie -nouvelle version- avec des cranberries
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Panacotta au vieux parmesan coulis de poivrons
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Panacotta au roquefort
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gelée d'automne ( gelée de raisins sans gélifiant)
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les Bretzels
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filet mignon séché (pour les salades et les apéros)
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la légendaire salade de brocolis
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Gateau qui tue ( au chocolat)
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crème brûlée
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praliné
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Carrot cake (à réaliser avec une tasse ou un petit verre)
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tarte aux noix
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velouté de radis noir
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banana bread
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bibimbap
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Tarte Mogad'Or (fruits de la passion et chocolat)
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Les Macarons
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petits pots de crème à la rose ( et cardamome)
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sauce aux cacahuètes
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Pain poilâne st Marcellin et confit caché
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crêpes suzette
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Le riz au lait
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Scones
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Boeuf confit au sirop d'érable et au balsamique
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curry Thaï au poulet et aux amandes
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Brochettes de veau
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moelleux au citron
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glace au citron
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les cookies américains
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Gâteau Belle Mère (recette à base de café)
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crème anisée et mouillettes de pain d'épices
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L'indécente tarte au citron meringuée
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Mont Blanc ( recette de base pour les meringues et les pavlovas )
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cannelés bordelais
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Roulé à la crème de miel ( let's roll Honey)
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gaufres liégeoises
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gaufres lilloises
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Le réconfortant velouté poireaux pommes de terre ( green velvet)
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Fondants à la crème de marrons / tuiles werthers original
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pain d'épices
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Royale de courge butternut, girolles et châtaignes.
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Galette des Rois (à la crème d'amandes)
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le torchon tablier
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carton à recettes
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